美國推出食品安全新規為規範食品標籤

來源：中食安信

　　近日，美國農業部食品安全檢驗局發布了新的食品標籤信息和指南，鼓勵食品生產企業和零售商使用“最佳使用日期(best if used by)”的標籤，以方便消費者甄別的同時，減少消費者對食品的浪費。
　　據報導，對於美國市售的包裝食品標籤上，各廠商標示方式不一，分別有“最佳食用日期(best by)”、“在某日前使用(use by)”或“銷售至某日( sell by)”等形式。為解決因食品標籤日期標示混亂，造成民眾誤認食品過期的問題，美國農業部擬將食品標籤上的日期統一規定為“在某日前使用最佳(best if used by)”，並要求蛋、肉類和奶製品生產商採用。
　　美國國家資源保護協會專家表示表示，不管是現行的標籤日期或者是新的“在某日前使用最好”的日期，都不是食品過期日，那些日期只是表示食品的最佳狀態，並不是食品的安全指標。
　　與此同時，為規範食品配料標籤中色素的使用，2016年12月，美國發布允許果蔬汁作為食品色素添加劑的使用指南，同時要求所有色素在使用前必須經過美國食品藥物管理局FDA的批准，且符合美國食品藥物管理局FDA允許的使用條件、規格和限制條件。要求生產方必須在配料標籤中標註作為色素的果汁和蔬菜汁。果汁和蔬菜汁在用作食品色素時，可以標註“人造色素”、“添加人造色素”、或“添加色素”，或清晰的表明已經使用的色素，如“水果汁色素”，“蔬菜汁色素”。
　　據悉，美國海關對標籤不符合要求的進口食品，無論其質量如何，均以違反食品標籤法規為由自動扣留。2016年寧波地區出口美國食品3624批，1.34億美元，主要為桔子罐頭、水產魚類罐頭、廚用酒等。
　　為此，檢驗檢疫部門提醒廣大輸美食品出口企業：一是進一步增強標籤意識，注意收集國外相關法律法規;二是及時採取合理應對措施調整標籤內容，完善自身自檢自控體系，避免造成不必要的損失;三是與國外客戶簽訂合同時加強標識方面的審核，防止標註與實際有差異;新產品出口前加強與檢驗檢疫部門溝通，增強應對國外技術性貿易措施的能力。